กุ้งแม่น้ำหลายๆ คนคงคิดถึงกุ้งตัวโตจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
แต่ที่จังหวัดสุพรรณบุรี เมนูเรื่องกุ้งก็เป็นที่โดดเด่นไม่แพ้กัน
โดยเฉพาะเมนู กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
กลิ่นหอมๆ เนื้อสดหวานเต็มคำ มันกุ้งเต็มหัว เอามาคลุกข้าวร้อนๆ
ทีเด็ดอยู่ที่น้ำมันด้วย เพราะมีมันกุ้งผัดอยู่ในน้ำมันอีกต่างหาก
สำหรับใครไม่ได้กิน เหมือนมาไม่ถึง ส่วนเรื่องความสดหายห่วงเลย
เพราะกุ้งบริเวณแม่น้ำท่าจีนนี้ตัวใหญ่ถึงใจทีเดียว
ส่วนปลาที่มีชื่อเสียงมากของจังหวัดสุพรรณบุรีอย่าง ปลาม้า
ที่ถึงขั้นมีอำเภอชื่อ บางปลาม้า
ปลาชนิดนี้สามารถส่งเสียงร้องได้เหมือนม้าจึงเป็นที่มาของชื่อ
มีปริมาณชุกชุมมากที่จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย
เนื้อละเอียด หวานมันนุ่มปาก แถมประกอบอาหารได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ปลาม้าแดดเดียว ปลาม้าทอดกระเทียม ปลาม้าทอดสมุนไพรกรอบ ปลาม้านึ่งมะนาว และยังเป็นที่นิยมในการทำกระเพาะปลา เพราะมีกระเพาะขนาดใหญ่
ของฝากขึ้นชื่อหมายเลขหนึ่งของจังหวัดสุพรรณบุรีคงหนีไม่พ้น ขนมสาลี่
ขนมไทยโบราณพื้นบ้านสีนวลตา รสนุ่มละมุนลิ้น หวานพอดี
ตกแต่งด้วยลูกเกดคุณภาพดี ผลิตออกมาสดใหม่ทุกวัน
จนแค่เปิดประตูเข้าร้านก็จะได้กลิ่นหอมหวนชวนชิมขนมสาลี่โชยเข้ามา
จนยากที่จะหักใจไม่ให้ซื้อ
ขอบคุณข้อมูลและรูปจาก sanook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น